Buy Now Solomillo de salmón ahumado

Conserva de solomillo de salmón ahumado. Se consume a temperatura ambiente, separando la parte solida de la líquida, emulsionando la parte líquida en el mismo tarro mediante movimientos enérgicos y se salsea el producto. Este paso le da un toque experiencial a la conserva y un punto más gastronómico. El solomillo, jugoso y tierno, es la parte alta del lomo situado debajo de la aleta dorsal. Ideal para la mayoría de elaboraciones debido a su gran sabor. Producto artesano, hecho a mano y tratado con respeto.