Buy Now Salsa de ostras Panda

La salsa Panda es el alma y esencia de la cocina china. Esta salsa sirve como aderezo de todo tipo de comidas y realza el sabor umami de carnes y verduras. Es perfecta para salteados, ya sea como condimento o marinado, y también combina con brócoli, ternera, setas, noodles y con muchas especialidades chinas y verduras. La salsa de ostras es mundialmente utilizada tanto por familias como por los chefs de restaurantes chinos. La auténtica salsa de ostras es un concentrado de ostras que han sido cocidas a fuego lento durante mucho tiempo, en agua salada o, a veces, en salsa de soja. Tras largos períodos de cocción, el líquido se reduce y la salsa se concentra. La salsa de ostras es una salsa viscosa de color marrón oscuro, muy empleada en la cocina asiática. De intenso aroma salino y potente sabor, conocido como sabor umami.