Buy Now Saco Carbón de Encina Legua 10 kg

Alta durabilidad. Densidad muy elevada. Sujeto a un estricto Control de Calidad, y elaborado artesanalmente, lo que hace que en ocasiones la granulometría oscile. Saborizante y aromatizante natural. Especial asados barbacoas. Tamaño especial para barbacoa doméstica y horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías). Humedad máxima: des 6% al 8%. Volátiles: 20,4% aprox. Cenizas: 5% aprox. Poder calorífico: 7.600 kcal/kg. Duración aproximada de asado: 200'. Ideal con cordero, pescados y arroces de pescado. Carbón vegetal extraído del ecosistema de la dehesa extremeña que mantiene en estas tierras la tradición artesanal, añadiendo valor al vínculo hombre-naturaleza. Ideal para conseguir asados que deleiten a los paladares más exigentes.