Buy Now Ensaimada de cabello de ángel

Desde 1910 en Horno Santo Cristo venimos elaborando ensaimadas, con el deseo de que cada bocado transporte a nuestros clientes al corazón del Mediterráneo. Las particulares condiciones climáticas de las Islas Baleares y el conocimiento, transmitido de generación en generación durante estos últimos tres siglos, son el secreto para que sólo las ensaimadas elaboradas en las Baleares, tengan el característico sabor de la perla de la gastronomía de las Islas. La masa hojaldrada, estirada para conseguir finas láminas, el cabello de ángel ligeramente caramelizado, el toque de manteca que le da ese sabor tan característico. Si tiene la oportunidad, precaliente el horno a 180º, apáguelo e introduzca la ensaimada (retirando previamente el envoltorio) y déjela en el horno durante 2-3 minutos.